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坊間有非常多訴求預防失智的健康食品，對於已經出現輕度認知功能障礙病患是否有助益？
2018年《英國營養學期刊（British of Nutrition）》進行了系統性回顧，研究是以抗氧化為主的維生素C、維生素E、以及和神經傳導有關的維生素B群等，值得注意的是，過去相當熱門的銀杏已被證實不具預防認知衰退的功效。
吃腦補腦1——磷脂絲胺酸(腦磷脂PS)
傳統健腦營養素中，除了以抗氧化維生素外，還有常見的卵磷脂系列的磷脂絲胺酸(PS)，腦細胞是富含磷脂質的細胞。因此不斷有研究在探討，卵磷脂類的營養素能否預防腦細胞的退化或破壞。
吃腦補腦2——膽鹼
除了磷脂絲胺酸之外，還有一項過去很常用的補腦營養素——膽鹼，對健腦也扮演著關鍵角色。
膽鹼是一種神經傳導物質，可刺激腦細胞分裂，與學習和記憶力高度相關。許多大型研究分析，認知功能已經開始退化的人，補充膽鹼之後發現，對記憶力的下降及行為症狀問題都得到減緩。
一項針對中風病人的研究，從中風開始補充膽鹼持續一年，結果顯示，補充時間愈長，認知功能的回復愈快。
2014年發表在《阿茲海默症期刊》的研究也證實膽鹼對於腦部退化有其可能的效果，建議多補充富含膽鹼的食物。
